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西紅柿為什么會有苦味
2023-06-26 21:16:43 南方養生網
為什么鮮榨西紅柿汁放一會會有苦味？
我認為放一會會有苦味的原因，應該是和空氣中的氧氣接觸的原因吧，使得某些物質被氧化，所以有苦味
(相關資料圖)
為什么西紅柿是苦的？
解答：
西紅柿發苦，其原因主要是在種植西紅柿的過程中使用化肥過量。或者是所種植的西紅柿的土地受到了嚴重污染。這樣的西紅柿是不能吃的。
番茄，即西紅柿，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6至2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2至5厘米，常3至7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
西紅柿雞蛋面條為什么有苦味，會是變質了嗎
可能是雞蛋壞了吧......或者面條沒煮熟......或是西紅柿是爛的......你重新做一遍試試看！把面條煮熟撈起過一下凍水；不要把煮面條的水倒了！然后吧西紅柿洗凈切片放在煮過面的水里過一下撈起！煎雞蛋！把水放點鹽、油倒入碗中！將面、雞蛋、西紅柿依次放入！面可放些胡椒粉！雞蛋滴幾滴醬油！就行了！為什么西紅柿炒西葫蘆會苦
西紅柿炒西葫蘆會苦，是因為有些西葫蘆是苦的，
苦是因為一種“葫蘆素”的苦味物質，人體食用有害的。
買時用手掐一點帶把的地方，嘗嘗，若苦就不要買。
所以二者炒在一起不是西紅柿的問題，是西葫蘆的問題
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